La flora e la vegetazione del Parco sono determinate dalla diversità di habitat presenti nell'area protetta.
L'intervento dell'uomo ha modificato in modo significativo il patrimonio forestale, con l'introduzione di specie esotiche per ragioni paesaggistiche, ma anche con l'impianto di specie a scopo produttivo, come il Castagno.
Alcuni degli ambienti che oggi caratterizzano il Parco e molte delle specie presenti sono testimoni delle diverse destinazione d'uso che nei secoli hanno interessato questo territorio.
L'alternanza di zone umide; boschi naturali e d'impianto; prati; cespuglieti; brughiere e calanchi determina un'ampia varietà di specie floristiche e vegetali di valore ecologico e storico culturale.
