Pane e farina, non solo dal grano!

Domenica 14 ottobre al Vivaio Scodogna caccia al tesoro e attività per famiglie

(07 Ottobre 2018) - Dal grano…ma non solo: ci sono farine e farine. Alcune in passato sfamavano le popolazioni dell'Appennino, come la farina di castagne; altre, come quella di ceci sono diffuse da secoli sulle tavole dei Liguri, per cucinare la farinata, ad esempio. Oggi il mondo è globalizzato, così altre farine derivate da frutti come igname e manioca si stanno diffondendo un po' ovunque. E ormai tanti nostalgici di varietà antiche stanno scoprendo le farine di farro e grani dimenticati…

Dalle 10.00 alle 12.30 al Vivaio Scodogna, nel Parco Boschi di Carrega.  

- Siamo tutti agri-diversi! piccola esposizione di cereali, legumi e frutti da cui si ricavano farine 

- Che farina sono? caccia al tesoro per bambini con Esperta srl

- Frutti e ortaggi d'autunno: visite al frutteto e agli orti del Vivaio

Iniziativa gratuita a cura dei Parchi del Ducato in collaborazione con AGROSVOLTARE hub di Parma, organizzata nell'ambito della Giornata dell'Alimentazione in Fattoria della Regione Emilia Romagna. 

Ingresso libero! Caccia al tesoro solo su prenotazione a Esperta srl: 347 4018157

Max 20 bambini, dai 6 anni. 

Vivaio Scodogna, Via Nazionale Ovest COLLECCHIO (PR).

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