Parchi del Ducato
Ente di Gestione per i Parchi e la Biodiversità Emilia Occidentale
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Mangiare

Che la cucina dell'Emilia Occidentale non abbia rivali, è cosa nota. Basti pensare al Prosciutto di Parma DOP, al Salame di Felino, alla Coppa Piacentina DOP e al re dei formaggi: il Parmigiano Reggiano DOP!
Ristoranti e trattorie offrono un'ampia selezione di piatti tradizionali, dagli "Anolini" di Parma ai piacentini "Pisarei e fasö".
Il tutto accompagnato da un'ottima offerta enologica grazie ai Vini D.O.C. dei Colli Piacentini ( Gutturnio, Barbera, Bonarda, Ortrugo, ...) e dei Colli di Parma (Malvasia, Souvignon, Rossi dei Colli, ...).

Particolarmente interessante la cucina delle zone montane, che negli ultimi anni ha recuperato molti piatti tradizionali a base di castagne, di funghi e con l'antica "pecora cornigliese".